Beschrijving

De Crusted port vormt een mooie aanvulling op de meer bekende Vintage port en de Late Botteled Vintage port. Crusted port wordt gemaakt van een blend van verschillende ports die de kwaliteit hebben van een Vintage port en afkomstig zijn van 2 of 3 oogstjaren. Deze ports hebben ieder afzonderlijk een rijping op kleine eikenhouten vaten ondergaan voordat ze worden samengevoegd. De Crusted port wordt niet geklaard en gefilterd, waardoor aroma’s zoveel mogelijk worden behouden en de wijn een mooie complexiteit opbouwt. Na botteling rijpt de wijn nog 3 jaar op de fles.
Omdat er (zoals de naam aangeeft) altijd wat bezinksel in de fles zit is het belangrijk om de wijn te decanteren voordat hij geserveerd wordt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.