Winkelwagen (1)
Sluiten
-
Valserrano - Rioja El Ribazo
Aantal: 1 € 34,95
Subtotaal: € 34,95
Mauro Molino – Barolo La Serra 2020
€ 85,00
Barolo La Serra is indrukwekkend rijk en gelaagd. In de geur ontdek je diepe tonen van rozen, kersen, specerijen, tabak, zoethout en pure chocolade. Ook heeft deze wijn veel mineraliteit en is daardoor misschien bijna ziltig te noemen. In de mond is hij krachtig, compact met een minerale frisheid en een stevige structuur die uitnodigt tot rijping. Tegelijk blijft de verfijning van La Morra aanwezig, met lengte, elegantie en aromatische spanning.
Deze Barolo vraagt om aandacht én om tijd. Nu al een belevenis, maar pas na enkele jaren flesrust toont hij zijn volle potentieel. Een bewaartermijn van 20 tot 30 jaar is voor deze wijn geen enkel probleem. Serveer hem bij wild, truffelgerechten of gerijpte kazen. La Serra is een Barolo voor liefhebbers van karakter, diepgang en bewaarwijnen met een ziel. Een grootse wijn uit grote hoogte.
Op voorraad
Toevoegen aan verlanglijst Toevoegen aan vergelijkenBeschrijving
Over het wijnhuis Mauro Molino
Azienda Agricola Molino ligt in het hart van het Barolo-gebied in Piemonte. Een echt familiebedrijf waarin “Papa” Mauro wordt bijgestaan door zoon Matteo en dochter Martina. De Molino’s hebben een bescheiden en innemend karakter wat zich vertaald in de wijnen: ze pakken je in en doen je op je gemak voelen. Ze boeien, maken nieuwsgierig zonder opdringerig te zijn. Naast Barolo’s van beroemde cru’s maken ze ook een Barbera d’Alba, Dolcetto en Roero Arneis. Wijnen om geen genoeg van te krijgen!
Barolo La Serra
De nebbiolodruiven voor Mauro Molino’s Barolo ‘La Serra’ komen van een wijngaard op 370-400 meter hoogte met een kalkrijke kleibodem.
La Serra is een van de meest iconische cru’s in Barolo. Gelegen in het hoogste deel van La Morra (370-400 meter), profiteert deze wijngaard van een uniek microklimaat wat wordt beschermd door omliggende heuvels. Door de hoogte is er veel afkoeling gedurende de nacht, wat zorgt voor een nog intenser aroma. De combinatie van kalk, klei en zand in de bodem en de frisse zuidoostelijke expositie levert een Barolo op met een spannende balans tussen kracht en elegantie. De wijngaard van La Serra ligt op het hoogste punt van La Morra La Serra is daardoor een echt klassieke Barolo: uniek en streng.
De nebbiolodruiven zijn afkomstig van 20 tot 35 jaar oude stokken en worden half oktober met de hand geoogst in kleine manden. Na een klassieke vinificatie met 14 dagen schilcontact, rijpt de wijn 18 tot 20 maanden in kleine Franse eiken barriques, gevolgd door minimaal een jaar flesrijping. Jaarlijks worden er slechts 2.700 flessen van deze Barolo gemaakt – een wijn met een duidelijk eigen signatuur.
2020 was een evenwichtig en vriendelijk jaar in de Barolo-zone. Dankzij warme dagen en frisse nachten konden de druiven perfect rijpen, zonder overconcentratie. Voor La Serra – met zijn hoge ligging en frisse zuidoostexpositie – betekende dit een wijn met openheid, finesse en aromatische helderheid.
Extra informatie
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Druivenras | |
| Wijnhuis | |
| Wijnland | |
| Wijntype | |
| Zoetheid | |
| Regio |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.