Herdade da Malhadinha Nova – Azeite Virgem Extra

Beschrijving

Herdade da Malhadinha

Eind vorige eeuw begint het succesverhaal van de familie Soares uit de Algarve. De broers Paulo en João bouwen in korte tijd de wijnwinkels van hun vader uit tot een heuse winkelketen langs de zuidelijke kust van Portugal. Dit succes stelt hen in staat hun ultieme droom te verwezenlijken: zelf wijn maken op het hoogste niveau.

Het realiseren van deze droom begint in 2000 met de aankoop van een prachtig verlaten landgoed in het zuiden van Alentejo. Hier, op de Herdade (hoeve) de Malhadinha Nova, worden met uiterste precisie de eerste 15 hectare wijngaard aangelegd en een kleinschalige, moderne wijnmakerij. Hier draait alles om kwaliteit. Op een bodem van leisteen, die een uitstekende terroir vormt in deze hete streek, staan Portugese en internationale rassen aangeplant. De wijnen, zowel rood, wit als rosé, kenmerken zich door puur fruit en uitgesproken smaken met een toegankelijk karakter. De Monte da Peceguina wijnen zijn duidelijk bedoeld voor smakelijk, ongecompliceerd en alledaags drinken. Bij de overige wijnen, zoals de Antão Vaz en de Malhadinha-serie, ligt de kwaliteitslat nog hoger en hebben de wijnen een duidelijk gastronomisch karakter. Met de bouw van een klein boutique hotel voor hun gasten, educatieve rondleidingen en een toprestaurant is de ‘Malhadinha-beleving’ compleet.

Olijfolie

De Malhadinha olijfolie is een 100% natuurlijk product gemaakt van de Galega olijf uit onze olijfgaard in het afgebakende gebied van Albernôa. De olijven worden met de hand geoogst, wat na verwerking volgens traditionele methoden leidde tot dit pure sap met een intens karakter. Olijfolie, van superieure kwaliteit!