Domaine Mathias, Mâcon-Chaintré Rouge Vieilles Vignes 2025

Beschrijving

Domaine Mathias is bij uitstek een voorbeeld van typische Bourgogne: hoogwaardige wijnen met een mooie verfijning en mineraliteit, en tegelijkertijd met een krachtig, intens en evenwichtig karakter. Het verhaal van Domaine Mathias begint zes generaties geleden, in 1894, toen één van de zorgvuldig gemaakte witte wijnen van Antoine Charvet beloond werd met een onderscheiding. Schoonzoon Claude Mathias gaf de naam aan het domein, dat inmiddels al zes generaties wijnmakers telt. Hier glorieert de chardonnay, en wie wil weten hoe veelzijdig de mogelijkheden van één enkele druivensoort zijn kan hier volledig aan zijn trekken komen. Overigens is er een glansrijke bijrol voor de gamay in een schitterende rode wijn. Momenteel werken Béatrice en Gilles Mathias samen met hun zoon Thibault aan de uitbreiding van de wijngaarden, van 10 naar 40 hectare, om in een toenemende vraag te voorzien.