€ 14,95
Een karaktervolle Beaujolais Nouveau die laat zien dat een primeur meer kan zijn dan alleen vrolijk fruit! Origine Beaujolais komt van oude gamay stokken die diep geworteld staan in het donkere graniet van Saint Verand. Deze wijn laat zien hoe verfijnd een primeur kan zijn. De kleur is donker robijn met paarse schittering en de geur opent met rijp rood fruit en een vleugje zoethout. In de smaak is hij voller dan veel andere primeurs, stevig van structuur en tegelijk sappig en energiek. De afronding is lang en harmonieus, met veel fris fruit.
Breed inzetbaar bij charcuterie, quiche, carpaccio, gegrilde groenten, gevogelte, rood vlees en gerechten met rood fruit. Ook bij een taart met bessen of een zachte chocoladecake komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer iets gekoeld rond zestien graden.
Op voorraad
De Gamay druiven van deze Beaujolais komen van stokken die zestig tot negentig jaar oud zijn en op een dicht beplante wijngaard staan waar met zorg en respect voor de natuur wordt gewerkt. De oogst gebeurt volledig met de hand. De combinatie van oude wijnstokken, granietbodem en een lage opbrengst geeft de wijn zijn concentratie en diepte.
De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele Beaujolais methode met hele trossen en een korte inweking in betonnen cuves. De vergisting gebeurt met de natuurlijke gisten van de druif. Na een maand rijping in roestvrij staal wordt de wijn gebotteld met de nadruk op frisheid en puur fruit. Het is een primeur die je meteen kunt drinken maar die gedurende de winter nog extra rondeur kan ontwikkelen.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Druivenras | |
| Alcoholpercentage | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Wijnland | |
| Wijntype |
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.