Cantine Fina Vola Vola Viognier

Beschrijving

De betoverende heuvels van Sicilië

Van de zonovergoten betoverende heuvels van West-Sicilië komt Fina Kikè: een bijzondere, aromatische witte wijn die het karakter van het eiland prachtig weerspiegelt. Gemaakt van 90% Traminer Aromatico en 10% Sauvignon Blanc, biedt deze wijn een verrassende combinatie van intensiteit en verfijning.

Cantine Fina is een relatief jong maar charmant wijnhuis. Het is opgericht door Bruno Fina. Bruno heeft meer dan 20 jaar samengewerkt met de beroemde Italiaanse wijnmaker Giacomo Tachis. Hij heeft onderzoek gedaan naar de beste terroirs en microklimaten in Sicilië. Hier heeft hij internationale druivensoorten zoals Merlot, Cabernet, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Viognier en nog vele anderen aangeplant.

Cantine Fina is een familiebedrijf vol vakmanschap en passie. Bij de start in 2005 werd al duidelijk dat men het terroir van deze streek volledig tot uiting wilde brengen in iedere druppel wijn. Wat Cantine Fina onderscheidt is niet alleen hun toewijding aan wijn maken maar ook hun toewijding aan Sicilië als unieke wijnregio.

Vola Vola Viognier

De Vola Vola is een zuivere Viognier uit het westen van Sicilië, een gebied waar de druiven profiteren van veel zon en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijngaarden liggen op zeshonderd meter hoogte waardoor de druiven langzaam rijpen en hun frisheid en aroma’s beter behouden blijven. De stokken staan in een guyot-systeem met ruim vijfduizend planten per hectare, wat zorgt voor een goede balans tussen opbrengst en concentratie.