VILLA CLOSALIS

 6,95 incl. BTW

De druiven groeien in wijngaarden aan de voet van het Larzac plateau. Het klimaat is hier warm en droog. De druivenstokken staan aangeplant op hellingen van klei en kalksteen. Al in de wijngaard worden de druiven geselecteerd die in deze wijn worden verwerkt.Na de vergisting rijpt de wijn 6 maanden op gebruikt hout, waardoor de tannines zacht worden en de wijn zijn fruitkarakter behoudt.

De wijn heeft een intense geur en smaak van zongerijpt rood en donker fruit. Soepel, rond en zacht van smaak, met frisse zuren die de wijn elegant houden.

Categorie: Product ID: 2242

Beschrijving

Niet ver van Montpellier, aan de voet van het kalksteenmassief Larzac, liggen verspreid over de vier dorpen Arboras, Jonquières, Saint-Guiraud en Saint-Saturnin de Lucian zo’n 760 hectares aan wijngaarden. Het is laagland hier, variërend van 100 meter bij Jonquières tot 300 meter bij Arboras, maar levert dankzij de bodem en de mediterrane invloed vele interessante micro-terroirs. De wijnproductie in Saint-Saturnin is al bekend vanaf de 9e eeuw, toen er tevens olijfolie en zelfs zijde vandaan kwamen. Olijfolieproductie vind je overigens nog in de regio, op zeer kleine schaal ten noorden van Montpellier.

Centrale kracht in Les Caves de Saint Saturnin is vinoloog Bruno Raymond, die uit een enorme verscheidenheid aan druiven uit de dorpen exact weet welke combinaties de meest krachtige expressie geven. Raymond is geen moeite teveel om alles uit het terroir te halen en laat zich graag inspireren door vinologen uit de hele wereld.

Opvallend aan Les Caves de Vingerons de Saint-Saturnin is niet alleen hun streven naar voortdurende kwaliteitsverbetering, maar ook een enorme trots over hun land, hun gewoontes en hun cuisine. Wijn om met volle aandacht van te genieten, gecombineerd met bijpassende gerechten: het mooiste dat Zuid-Frankrijk te bieden heeft.

Extra informatie

Druivenras

, , , ,

Regio

Wijnhuis

Wijnland

Wijntype

Zoetheid

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “VILLA CLOSALIS” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *