Valserrano – Rioja Gran Reserva 2018

Beschrijving

Al sinds mensenheugenis wordt Bodegas de La Marquesa Valserrano genoemd. Deze bodega produceert al sinds de lange tijd druiven en is één van de meest authentieke wijnhuizen in de Rioja. Ze maken, in tegenstelling tot een aantal grote bodega’s, bijna uitsluitend gebruik van hun eigen druiven waardoor de karakteristieke eigenschappen van klimaat en bodem goed naar voren komen. Iets wat juist voor de Rioja streek zo typerend is!

Het verhaal van Bodegas de La Marquesa-Valserrano begint halverwege de 19e eeuw. Francesco Jauer Solano y Eulate, de ‘Marques de la Solana’, besluit op advies van een wijnmaker uit de Bordeaux over te stappen op het maken van kwaliteitswijnen met een grote rijpingspotentie. Een goede keuze, want al snel vallen zijn wijnen in de prijzen. Inmiddels is het huis in handen van de familie De Símon. Het bedrijf is gegroeid, de wijnmaaktechnieken zijn gemoderniseerd en de markt is uitgebreid tot 21 landen binnen en buiten Europa. De familie houdt zich met uiterste precisie bezig met de zorg voor het land en het zorgvuldig maken van de wijnen, altijd met respect voor de historie en tradities van het gebied. Een uiterst moeilijke taak is het assembleren van de 2500 fusten die in de eeuwenoude ondergrondse kelders liggen te rijpen.

De kelders van Valserrano zijn op zijn minst bijzonder te noemen. Ze liggen diep onder de grond en zijn meer dan 200 jaar oud. De constante tempratuur en luchtvochtigheid zorgen voor een natuurlijk klimaat waarin de wijnen perfect kunnen ouderen. Valserrano is gevestigd in de Rioja Alavesa, het hoogste gebied van de Rioja. De druiven groeien op de zonnige hellingen van de Sierra de Cantabria, beschermd tegen de koude wind uit het noorden en profiterend van de gematigde invloed van de rivier de Ebro. In de wijngaarden staan zowel oude als jonge wijnstokken aangeplant, die samen zorgen voor een brede range aan karakteristieke wijnen. Ondanks de groei en het succes van het wijnhuis is de familie bescheiden gebleven, al vertellen ze met niet geringe trots over hun wijnen.

Gran Reserva

De Valserrano Gran Reserva wordt alleen in uitzonderlijk mooie jaren geproduceerd, en in zeer beperkte oplage. De wijn wordt gemaakt van de streng geselecteerde druiven van de oudste percelen en rijpt circa 30 maanden op vaten van Amerikaans en Frans eikenhout. Na het eerste jaar op nieuw hout wordt de wijn overgedaan in oudere fusten.

De Gran Reserva is zelfs op oudere leeftijd verbazingwekkend jong in kleur, geur en smaak. Deze wijn kan met gemak 15-20 jaar blijven liggen. “Jong” gedronken -de wijn komt pas na 7 jaar op de markt- is de Gran Reserva een krachtpatser zonder vermoeiend te zijn. Net als alle andere wijnen van Valserrano heeft de Gran Reserva uitgesproken aroma’s van zongerijpt fruit, maar dan meer van het gekonfijte soort. De fruitaroma’s worden aangevuld met tonen van tabak, leer, kruiden, hout, boter, pruimen en cacao. De afdronk is lang, rond en complex met zachte tannines en een mooie frisheid. Een grote en complexe wijn, die als men hem de tijd gunt zijn geld meer dan waard is.