Mullineux – Granite Chenin Blanc 2024

Beschrijving

Mullineux

Mullineux behoort tot de absolute top van Zuid-Afrika en staat bekend om zijn compromisloze focus op terroir. Sinds 2007 werken Andrea en Chris Mullineux vanuit Swartland met oude wijngaarden en minimale interventie, waarbij elke wijn een zo puur mogelijke vertaling van herkomst is. De Single Terroir Series laat zien hoe bodemtype het karakter van Chenin Blanc volledig kan sturen.

Mullineux Granite Chenin Blanc – Eikelaan 2024

Dit is Chenin Blanc op zijn meest precieze en pure vorm. De Granite-serie van Mullineux staat bekend als de meest strakke en verfijnde expressie van Swartland, en deze 2024 laat dat overtuigend zien.

Afkomstig van de Eikelaan-wijngaard op de hoger gelegen graniethellingen van de Paardeberg. Hier groeien oude bush vines zonder irrigatie, diep geworteld in verweerde granietbodems. Juist deze arme bodems en hoogte zorgen voor spanning, frisheid en een uitgesproken mineraal karakter. Lage opbrengsten van slechts 4 ton per hectare geven extra concentratie.

Wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de combinatie van precisie en natuurlijke vinificatie. De druiven worden in de vroege ochtend met de hand geoogst en als hele trossen direct geperst. De vergisting verloopt volledig spontaan, zonder ingrepen. Door het sap bewust licht oxidatief te behandelen, krijgt de wijn extra stabiliteit en bewaarpotentieel.

De rijping van 10 maanden op de lie in Franse eiken vaten zorgt voor subtiele structuur en diepte, zonder dat het hout de boventoon voert. Alles draait hier om spanning, textuur en lengte.