Mas des Palombes – Carignan

Dit is zo’n wijn die moeiteloos past bij een goed gevulde tafel. Een wijn die direct uitnodigt tot nog een slok. Diep granaatrood in het glas en vanaf het eerste moment verleidelijk in geur: rijp donker fruit, warme specerijen en een vleugje zoete kruidigheid.

In de mond soepel en rond, met sappige tonen van pruimen en rijp rood fruit. De structuur is zacht en toegankelijk, maar met genoeg diepte om interessant te blijven. De subtiele hint van vanille in de afdronk geeft net dat extra laagje verfijning waardoor je blijft proeven.

Combineer met tapas, charcuterie, kruidige gerechten of een mooie kaasplank en je hebt een top combinatie. Niet te zwaar, niet te licht, gewoon precies goed. Voor optimaal plezier serveer je deze wijn licht gekoeld rond 14 tot 16 graden.