Winkelwagen (0)
Sluiten
Champagne Cossy Cuvée Élégance Brut Rosé
€ 49,95
Deze roséchampagne doet haar naam zeker eer aan: Cuvée Élégance is een zeer elegante champagne voor liefhebbers van fruitige bubbels. Van de eerste geur tot de lange afdronk komen tonen van rood fruit je tegemoet: denk aan sappige aardbeien, friszure frambozen, rijpe kersen, een hint van blauwe bessen en ook een vleugje citrus, wat deze rosé spannend en veelzijdig maakt.
De mousse is verfijnd en het mondgevoel zacht, waardoor deze champagne prachtig tot zijn recht komt als feestelijk aperitief of als fantastische begeleider aan tafel.
Perfect bij charcuterie, lichte gerechten met rood fruit zoals een salade met aardbeien en geitenkaas, of bij sushi en sashimi. Ook heerlijk bij zachte kazen of een dessert met rood fruit, zoals een frambozentaart.
Op voorraad
Toevoegen aan verlanglijst Toevoegen aan vergelijkenBeschrijving
Champagne Cossy Cuvée Élégance Brut Rosé
Champagne Cossy Cuvée Élégance Brut Rosé komt van het Champagnehuis ‘Champagne Cossy‘. Deze wordt sinds 2017 jaar gerund door Sophie Cossy, maar de oorsprong van het huis dateert van 1764, toen de eerste wijnranken hun intrede deden bij de familie Cossy. Sophie’s grootouders waren degenen die in de jaren ’50 van de vorige eeuw de echte fundatie voor het huis legden. Met het overlijden van haar vader kwam Sophie al op de prille leeftijd van 26 aan het roer te staan. Tegenwoordig bestiert ze niet alleen het hele bedrijf, maar is ze ook nog actief in regionale en lokale professionele organisaties. Op deze manier blijft ze continu openstaan voor nieuwe ontwikkelingen op het gebied van viticultuur en wijnmaken, en kan ze tegelijkertijd haar kennis en ervaringen delen met collega’s.
Sophie’s wijnen worden volledig gemaakt van eigen fruit. De druiven groeien op 7 hectare, verdeeld over 34 plots. Na nagenoeg te zijn opgegroeid tussen de wijnranken kent Sophie deze wijngaarden op haar duimpje, en weet dus precies hoe ze haar druiven het allerbeste kan verzorgen.
De Cuvée Élégance Brut Rosé is gemaakt van 10% Chardonnay, 60% Pinot Noir en 30% Meunier en heeft 8,5 gr/L restsuiker.
Mousserende wijnen
Wanneer is een wijn mousserend? Mousserende wijnen zijn wijnen die bubbels hebben. Die bubbels kunnen op verschillende manieren in de wijn komen. De meeste mousserende wijnen ontstaan door het natuurlijk effect van het proces. Een klein deel van mousserende wijnen worden gemaakt door de toevoeging van CO2 net voordat de wijn op de fles gaat. Maar deze categorie is vrij klein en die wijnen vaak van lagere kwaliteit.
Lees alles over mousserende wijnen op deze pagina.
Extra informatie
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Druivenras | |
| Wijnland | |
| Wijntype | |
| Zoetheid | |
| Regio | |
| Alcoholpercentage |
