Winkelwagen (0)
Sluiten
Bodega Colomé – Lote Especial – Syrah
€ 21,95
De wijn heeft een zeer donkere kleur, bijna zwart. In de geur komen volop tonen van zwart fruit zoals bramen naar voren, samen met kruidige aroma’s die typisch zijn voor de druif. Dit wordt aangevuld met subtiele, goed geïntegreerde houttonen door 18 maanden rijping op vat. In de smaak is de wijn vol en elegant, met een frisse afdronk en een mooie structuur van de tannines. Deze syrah combineert kracht met verfijning.
Deze wijn gaat uitstekend samen met gegrild rood vlees, wildgerechten zoals hertenbiefstuk of een kruidige stoofpot. Voor een vegetarische optie: combineer met geroosterde paddenstoelen of een auberginegerecht met mediterrane kruiden. Een plank met oude harde kazen of licht gerookte kazen is ook een perfecte match.
Op voorraad
Toevoegen aan verlanglijst Toevoegen aan vergelijkenBeschrijving
Bodega Colomé
Donald Hess, telg uit een Zwitserse familie die zich al sinds 1844 bezig hield met het brouwen van bier en met minerale waterbronnen, bracht de familietraditie op een hoger plan en reisde vanwege zijn liefde voor wijn over de hele wereld, op zoek naar de mooiste wijngebieden. Nadat hij in Californië zeer succesvol was gestart met wijn maken in de Napa Valley werd zijn belangstelling gewekt voor Argentinië, door het proeven van een prachtige Malbec uit de Salta-regio. Hij vond een kleine, oude wijngaard met de potentie om een zelfde sublieme wijn te maken. Het duurde jaren voordat de wijngaard op die vrijwel onmogelijke plek gerevitaliseerd was, maar met zijn geduld, kennis en ervaring bracht hij de wijngaard terug in goede conditie. Ook bleef hij nieuwsgierig naar nabijgelegen wijngaarden en druivenrassen. Daarmee gaf hij een grote impuls aan de wijnmakerij in de Calchaquí Vallei.
De Calchaquí Vallei, in het noorden van Argentinië, ligt op een hoogte tussen de 1600 tot ruim 3000 meter en behoort tot de hoogst gelegen wijngebieden ter wereld. Vooral torrontés, malbec, tannat en cabernet sauvignon doen het hier uitstekend door 350 dagen zon, grote temperatuurschommelingen en een rotsige zandbodem. De familie Hess werkt hier met een aantal wijnhuizen aan prachtige, harmonieuze wijnen. Zoals Bodega Colomé, opgericht in 1831 en daarmee één van de oudste wijnhuizen van Argentinië. De eerste druivenstokken, malbec en cabernet sauvignon, waren meegenomen uit Frankrijk en werden in 3 verschillende wijngaarden aangeplant. De bodega was generaties lang in het bezit van de Argentijnse familie Dávalos en werd in 2001 gekocht door de familie Hess. Hess heeft sindsdien flink geïnvesteerd in vernieuwing van de apparatuur in de kelders. Bovendien zetten zij zich in voor het welzijn van hun medewerkers en de naaste omgeving van het wijngoed door te investeren in scholen, de kerk en het dorp. De druiven van Bodega Colomé groeien in zeer hoog gelegen wijngaarden in de Calchaquí Vallei. De hoogste wijngaarden liggen boven de 3000 meter. De combinatie van de uitbundige Argentijnse zon en de koele nachten zorgt voor wijnen met intense, rijpe aroma’s en een opvallende elegantie en frisheid.
Klik hier om meer te lezen over dit mooie wijnhuis.
Lote Especial Syrah
Deze Syrah is gemaakt van druiven afkomstig van de wijngaard Finca Colomé, gelegen op 2300 meter boven zeeniveau. Door de hoge ligging profiteert de syrah van de koele nachten van Salta.
Extra informatie
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | |
| Druivenras | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Wijnland |
Gerelateerde producten
-
Niepoort Poeirinho 2020
€ 45,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.