Altavins - Hibrus Copia Vinyes Velles 2022

Altavins – Hibrus Copia Vinyes Velles 2022

€ 18,95

Hibrus Copia Vinyes Velles is gemaakt voor wie in Spaanse rode wijn juist diepte en gelaagdheid zoekt. De geur opent met framboos en zwarte pruim, gevolgd door rijper fruit en tonen van vanille, cacao en kruidnagel. Twaalf maanden rijping op Frans eiken geeft de wijn extra structuur en een warme, kruidige finale.

Ondanks zijn volle smaak behoudt hij voldoende frisheid, zodat het geheel niet log wordt. Schenk hem bij gekruid rood vlees, een langzaam gegaarde stoofschotel of gerijpte kazen. Nu al rijk en verleidelijk, maar ook geschikt om nog enkele jaren te bewaren.

Op voorraad

- +
Toevoegen aan verlanglijst Toevoegen aan vergelijken
Artikelnummer: 65572022 Categorieën: ,
Loading...

Beschrijving

Terra Alta ligt in het ruige binnenland van Zuid-Catalonië, waar wijngaarden op 350 tot 550 meter hoogte worden omringd door olijfbomen, amandelbomen en kalkrijke heuvels. Het klimaat is droog en zonnig, maar de nachten zijn koel. Twee karakteristieke winden (de Cerç uit het binnenland en de Garbí vanaf zee) helpen de druiven hun frisheid te behouden.

Altavins werd in 2001 opgericht door Joan Arrufí en richt zich op wijnen die de mediterrane identiteit van Terra Alta herkenbaar laten spreken. Altavins probeert dat karakter met zo min mogelijk ingrijpen in de wijn te bewaren.

Bij Hibrus Vinyes Velles laat Altavins een serieuzere en meer gelaagde kant van Terra Alta zien. Het wijnhuis werkt met oude Garnatxa Negra, Garnatxa Peluda en Carinyena-stokken. Deze druivenrassen zijn diep verbonden zijn met het droge Catalaanse landschap. De beperkte regenval, kalkrijke bodems en constante wind zorgen voor gezonde druiven met een rijp en geconcentreerd karakter. De druiven voor deze cuvée worden met de hand geoogst. Na de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden op Frans eiken.

Extra informatie

Gewicht 0,75 kg
Druivenras

, ,

Regio

,

Wijnhuis

Wijnland

Alcoholpercentage