Weingut Sermann – Ortswein Mayschoss Spätburgunder 2022

Beschrijving

Weingut Sermann

Tussen de steile leisteenhellingen van Altenahr ligt Weingut Sermann, een familiebedrijf dat al sinds 1775 geworteld is in het Ahrdal. Vandaag de dag wordt het geleid door Lukas Sermann, die met frisse blik én respect voor traditie wijnen maakt die het karakter van deze unieke streek perfect weerspiegelen.

De focus ligt op Spätburgunder maar hij maakt ook geweldige Weissburgunder en Riesling van druiven die op de koele, minerale bodems van de Ahr uitblinken in elegantie en finesse. Het aanbod is overzichtelijk en helder opgebouwd:

• Gutsweine: toegankelijk en fris, met het typische leisteenkarakter.

• Ortsweine: wijnen die het karakter van verschillende dorpen in de Ahrregio laten proeven.

• Lagenweine: afkomstig van bijzondere percelen – zoals de “Im Eck” Riesling van ongeënte stokken – met een indrukwekkende diepgang en puurheid.

Wat opvalt bij Sermann is de aandacht voor het terroir en minimale interventie. Oude stokken, sommige tot wel 120 jaar oud, leveren druiven met concentratie en finesse. In de kelder wordt zo min mogelijk ingegrepen, zodat de wijn spreekt – niet de wijnmaker.

Kortom: authentiek, verfijnd en altijd met een duidelijk gevoel van herkomst.

Ortswein Mayschoss Spätburgunder

Een elegante Spätburgunder uit het hart van het Ahrdal, afkomstig uit de wijngaarden rond het dorp Mayschoss waar Pinot Noir zich perfect thuis voelt op de steile leisteenhellingen.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Spätburgunder en volledig vergist en gerijpt in gebruikte houten vaten. Door deze rustige rijping blijft het fruit centraal staan, terwijl de wijn tegelijkertijd extra structuur en complexiteit krijgt. Het resultaat is een Pinot Noir in klassieke Ahr-stijl: verfijnd, fris en licht rokerig.