Niepoort – Garrafeira 1987

Beschrijving

Niepoort Garrafeira 1987 – Een port vol kracht en tijdloze klasse

Proef de unieke harmonie van jeugdige energie en verfijnde rijping met de Niepoort Garrafeira 1987. Deze bijzondere port belichaamt de iconische Garrafeira-traditie die Niepoort sinds 1931 onderscheidt: na enkele jaren rijping in houten vaten ontwikkelt de wijn zich verder in donkergroene glazen demijohns, zorgvuldig bewaakt als een heilig ritueel. Het resultaat is een port van ongekende elegantie en complexiteit.

De Garrafeira 1987 is authentiek en uniek, dankzij Niepoorts exclusieve rijping in glazen ballonnen, een traditie die nergens anders ter wereld wordt toegepast. De wijn is gemaakt van druiven van 80 tot 100 jaar oude stokken, waaronder klassiekers als Touriga Franca, Tinta Roriz en Touriga Nacional, die samen een wijn creëren die levendig, verfijnd en onvergetelijk is. Slechts 3.200 flessen werden in 2018 gebotteld, waardoor deze Garrafeira een waar collectors item is voor portliefhebbers.

Niepoort

Op een schilderachtige plek, middenin de Douro, ligt het kloppend hart van Niepoort Vinhos: Quinta de Nápoles. Het ligt pal aan de rivier de Tedo – een zijtak van de Douro – die als een zilveren ader langs steile wijnhellingen slingert. Daar staat Dirk van der Niepoort aan het hoofd van het familiebedrijf. Dirk is telg van de zesde generatie wijnmakers, in een bedrijf dat in 1842 werd opgericht door de Nederlander Eduard Kebe. Wat ooit begon als kleinschalig porthuis is inmiddels uitgegroeid tot een gerenommeerd port- en wijnhuis dat bij veel wijnkenners een plekje heeft veroverd. Dirk weet dan ook, mede dankzij zijn eigenwijze visie, continu te verrassen!

De typische portdruivenrassen als Touriga Nacional, Tinta Cão, Tinta Roriz en Tinta Barroca vormen de hoeksteen voor de port. De druiven komen in het najaar bij Vale Mendiz. Dit is een oud portmuseum waar Nick Delaforce de wijnen in spé een speciale korte vergisting laat ondergaan. Na enkele dagen onderbreekt de toevoeging van wijnalcohol het gistingsproces abrupt. Hierdoor ontstaat een versterkte wijn die, afhankelijk van de hoeveelheid achtergebleven restsuikers, droog of zoet is: de port. Na dit proces krijgt José Nogueira in Vila Nova de Gaia de wijnen in handen. Hij blendt ze tot karaktervolle wijnen met een waanzinnige kwaliteit.