PICPOUL DE PINET “MARE NOSTRUM”

 8,95 incl. BTW

De Picpoul druiven groeien slechts in een klein stukje van Frankrijk. Hier, langs de oevers van het bassin van Thau in de Languedoc voelen ze zich helemaal thuis. Wijnen van deze druif hebben een fris, prikkelend karakter, waaraan de druiven hun naam te danken hebben (Picpoul betekent ‘lipprikker’ in het lokale dialect).

Deze wijn heeft een fris, mineraal karakter, met citrustonen, bloemenaroma’s en een tikkeltje ziltigheid. Dat maakt hem bij uitstek geschikt bij schaal- en schelpdieren, bijvoorbeeld bij een oester of mossel uit het bassin van Thau.

Categorie: Product ID: 2243

Beschrijving

Niet ver van Montpellier, aan de voet van het kalksteenmassief Larzac, liggen verspreid over de vier dorpen Arboras, Jonquières, Saint-Guiraud en Saint-Saturnin de Lucian zo’n 760 hectares aan wijngaarden. Het is laagland hier, variërend van 100 meter bij Jonquières tot 300 meter bij Arboras, maar levert dankzij de bodem en de mediterrane invloed vele interessante micro-terroirs. De wijnproductie in Saint-Saturnin is al bekend vanaf de 9e eeuw, toen er tevens olijfolie en zelfs zijde vandaan kwamen. Olijfolieproductie vind je overigens nog in de regio, op zeer kleine schaal ten noorden van Montpellier.

Centrale kracht in Les Caves de Saint Saturnin is vinoloog Bruno Raymond, die uit een enorme verscheidenheid aan druiven uit de dorpen exact weet welke combinaties de meest krachtige expressie geven. Raymond is geen moeite teveel om alles uit het terroir te halen en laat zich graag inspireren door vinologen uit de hele wereld.

Opvallend aan Les Caves de Vingerons de Saint-Saturnin is niet alleen hun streven naar voortdurende kwaliteitsverbetering, maar ook een enorme trots over hun land, hun gewoontes en hun cuisine. Wijn om met volle aandacht van te genieten, gecombineerd met bijpassende gerechten: het mooiste dat Zuid-Frankrijk te bieden heeft.

Extra informatie

Druivenras

Regio

Wijnhuis

Wijnland

Wijntype

Zoetheid

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “PICPOUL DE PINET “MARE NOSTRUM”” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *