JACQUESSON CUVÉE NO 737DT

 95,00 incl. BTW

De zomer en nazomer van 2009 waren warm en droog. Deze wijn heeft een duidelijk rijper karakter dan de Cuvée 736, maar tegelijkertijd een mooie frisheid. In de neus aroma’s van mandarijn, zuivel, bloesem, noten en honing. Ronder en warmer van smaak dan de 736, met tonen van honing, zuivel en rijp wit fruit. In de afdronk opvallende zilte tonen en frisse, levendige zuren. Een spannend glas met een enorm rijpingspotentieel.

Categorie: Product ID: 2298

Beschrijving

De Dégorgement Tardif (late dégorgement) wijnen rijpen maar liefst 9 jaar op de lies, twee keer zo lang dus als de ‘gewone’ Cuvée 700. De broers Chiquet zijn vanaf Cuvée 733 (2005) gestart met het uitbrengen van deze Cuvée DT, om daarmee te laten zien wat een lange rijping op de lies doet met de geur, smaak en het karakter van de wijn. De extra lange rijping geeft de wijn tertiaire aroma’s zoals gebrande noten, brioche en honing en zorgt voor extra complexiteit en verfijning, zonder dat de frisse tonen verdwijnen. Bovendien kunnen deze wijnen hierdoor veel langer ouderen in de fles: 10, en in sommige gevallen zelfs tot 20 jaar na botteling zijn deze wijnen nog steeds fantastisch drinkbaar en in balans.

Extra informatie

Druivenras

, ,

Wijnhuis

Wijnland

Wijnspijs suggestie

Wijntype

Zoetheid

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “JACQUESSON CUVÉE NO 737DT” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *