Winkelwagen (0)
Sluiten
OUT OF STOCK
Domaine Le Pas Saint Martin – Saumur Blanc Jurassique 2020
€ 24,95
De licht goudgele wijn heeft rijke aroma’s van honing, amandel, rijpe abrikozen en appel aangevuld met tonen van sinaasappelschilletjes, ceder en bloesem. In de smaak weelderig en rijk met een romige, dikke structuur. Fijne, levendige zuren geven de wijn nuance, complexiteit en een enorme lengte. Een wijn met een zwoel, romig karakter en een prachtige verfijning.
Uitverkocht
Beschrijving
De druiven voor deze wijn groeien in de wijngaarden van “Pierre Frite”. Op dit 7 hectare grote eiland, dat in 1986 toegevoegd is aan het areaal, is een uniek stukje Saumur wijngaarden aangelegd op een silex bodem. De wijnstokken moeten hard vechten om door de keien heen te komen voordat ze de koele, poreuze kalksteen ondergrond bereiken. Deze bijzondere terroir zorgt voor een mooie zuurgraad en aromatische precisie in de wijnen, en geeft wijnen van de chenin blanc kenmerkende aroma’s van citrus, witte bloemen en een opvallende mineraliteit.
De wijn vergist met behulp van natuurlijke gisten op grote eikenhouten vaten. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 1 jaar in oude eikenhouten vaten op de lies (dode gistcellen), waardoor hij een romig, rijk karakter krijgt
Extra informatie
| Druivenras | |
|---|---|
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Wijnland |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.