Hess – Napa Valley Su’Skol Estate Chardonnay 2021

Beschrijving

Hess Family Estates

Mount Veeder is de plek waar het allemaal begon voor Donald Hess. De prachtige omgeving inspireerde hem om zijn twee grote passies, wijn maken en kunst verzamelen te combineren. Zijn wijnen hebben het kenmerkende Californische karakter, maar zijn net wat eleganter dan de meeste andere wijnen. Sinds april 1999 werkt Hess samen met wijnmaker Dave Guffy waarmee hij een imposante verzameling wijnen op de markt heeft gebracht: betaalbaar, maar van een constant hoge kwaliteit. Gezien het succes van de Hess Collection wijnen lijkt het erop dat Donald Hess erin is geslaagd zijn passie voor wijn succesvol tot uiting te brengen. Twee wijngebieden vormen het hart van de Hess Collection: de hellingen van Mount Veeder en vlakkere delen in het zuiden en oosten van de Napa Valley, waar invloeden van de San Pablo Bay voelbaar zijn. Daarnaast maakt Hess selecties van de beste druiven uit beide gebieden om daarmee excellente wijnen te maken met meer complexiteit.

De wijngaarden in de Napa Valley profiteren van een verkoelend effect van de San Pablo Bay; perfecte omstandigheden voor de chardonnay druif. Het zuidelijke deel van de vallei heeft een beduidend warmere, langere groeiperiode.  Hier gedijen de sauvignon blanc en diverse rode druivenrassen goed. De Napa Valley wijnen van Hess in ons assortiment zijn de ‘Su’skol Vineyard’, een single vineyard wijn gemaakt van 100% chardonnay en de ‘Allomi Vineyard’, een intens rijke blend van voornamelijk cabernet sauvignon druiven, eveneens afkomstig uit één wijngaard.

Napa Valley Estate Chardonnay

De chardonnaydruiven voor deze wijn komen van de Su’skol Vineyard in Napa Valley, in één van de koelste wijngebieden van Napa. De grond van de wijngaard was vroeger zeebodem en bestaat uit zandachtige klei en zandsteen: een ideale ondergrond voor het maken van fruitige, verfijnde Chardonnay’s. In de wijngaarden staan 9 verschillende chardonnay-klonen aangeplant, die kleine druifjes geven met intense fruitaroma’s. Slechts een klein deel van de wijn (30%) rijpt op Frans eikenhout, en van de uiteindelijke blend ondergaat nog eens 30% een tweede vergisting en rijping op de lies.

Het resultaat is een verfijnde, harmonieuze Chardonnay waarin fruit, ronde tonen, frisheid en complexiteit perfect in elkaar overlopen. De wijn  is uitnodigend en zacht met aroma’s van jasmijn en kamperfoelie, aangevuld met rijp wit en tropisch fruit en zachte, romige vanilletonen en citroenmeringue.