Winkelwagen (0)
Sluiten
Spanje, Andalusië, Jerez de la Frontera, Pedro Ximénes
€ 47,50De Antique Pedro Ximénez wordt gemaakt van zeer rijpe pedro ximénez-druiven met een hoog suikergehalte. De vergisting wordt gestopt door alcohol toe te voegen. Hierdoor behoudt de wijn een deel van de natuurlijke suikers. Daarna rijpt de wijn 30 jaar lang volgens het tradionele solerasysteem.
De donkerkleurige sherry heeft rijke aroma’s van zoete druiven en rozijntjes. In de smaak is hij fluweelzacht, rond en zoet met tonen van ingedroogde druiven, rozijnen en wat chocolade. De afdronk is zacht en elegant met een opvallende frisheid. Een zoete wijn met een prachtige balans tussen zoet en frisse zuren.
Italië, Toscane, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
€ 42,50Geïnspireerd op de beroemde Super Tuscan is deze Rapace daar een goed voorbeeld van, het ultieme huwelijk tussen de druiven Sangiovese (70%), Merlot (20%) en Cabernet Sauvignon (10%). Het gebruik van Merlot geeft veel sappigheid, zwoel en rijp fruit. Een wijn met veel structuur en body, prachtige begeleider op tafel!
Italië, Toscane, Sangiovese
€ 33,95De Sangiovese voor deze wijn komt van jonge Brunello-wijngaarden in Castelnuovo dell’Abate, van 150-350 meter hoogte ten zuidoosten van Montalcino. De rijping vindt plaats op Sloveens en Frans eiken voor minimaal 8 maanden en vervolgens 3 maanden op fles. De geur is prachtig Sangiovese met typerende kruidigheid, een smaak van geconcentreerde zwarte bessen met een zeer lange afdronk. Het is niet voor niets dat deze ook wel wordt uitgemaakt voor ‘’kleine Brunello’’!
Spanje, Rioja, Chardonnay, Viura
€ 49,95In het glas heeft deze wijn een heldere goudgele kleur die direct uitnodigt. De geur is verfijnd en bloemig, met aroma’s van oranjebloesem, acacia en verse rozemarijn. Na een beetje walsen opent zich een complex boeket van rijp steenfruit, lavendel, kamille en zachte tonen van eikenhout en bijenwas. De smaak is fris en levendig, met een elegante spanning tussen citrus, romige textuur en subtiele houtinvloeden. De lange, zijdezachte afdronk maakt deze wijn indrukwekkend én doordrinkbaar. Een witte Rioja met veel karakter, klasse en een bewaarpotentieel dat nog veel moois belooft. Serveertip: 10–12 °C
Spanje, Rioja, Tempranillo
€ 34,95De wijn is gerijpt op eiken vaten van 5000 liter, zowel Amerikaans als Frans. Het behoudt de stijl van een typische Villabuena Tempranillo: diep en krachtig, terwijl hij elegant en fris is. Een heldere, kastanjebruine kleur. In geur heel intens met rood fruit, cacao, balsamico en iets geroosterds. Een zijdezachte smaak met uitgebalanceerde tannines, verse rode bessen, pittige smaken en minerale nuances. Een lange, frisse afdronk.
Een wijn met karakter, die nu al prachtig drinkt maar zeker aan diepgang wint met verdere flesrijping.
Spanje, Rioja, Garnacha, Graciano, Tempranillo
€ 49,95Deze geweldige Rioja is diep kersenrood van kleur en intens in geur en smaak. De neus opent kruidig en complex met tonen van specerijen, rijpe bessen en subtiel toast, gevolgd door donker fruit zoals bramen en kersen, aangevuld met hints van gedroogde vijgen, abrikoos, nootmuskaat en een lichte kruidigheid.
In de mond krachtig maar fluweelzacht, vol en gelaagd, met rijp fruit, fijne houttonen en romige tannines. De frisse zuren en minerale ondertoon geven balans en verfijning, wat zorgt voor een lange, harmonieuze afdronk. Gebotteld in september 2024 en ontwikkeld om verder te rijpen op fles.
Spanje, Rioja, Graciano, Tempranillo
€ 45,00Deze krachtige, elegante Rioja Gran Reserva is gemaakt van 90% Tempranillo en 10% Graciano druiven, afkomstig van de beste wijngaarden van Valserrano. De druiven vergisten op lage temperatuur om het fruit optimaal te behouden. Daarna rijpt de wijn maar liefst 30 maanden op eikenhout: 60% Frans en 40% Amerikaans. In juli 2021 is hij gebotteld, na extra rust op tank.
De kleur is granaatrood met een mooie diepte en een levendige glans. In de rand van het glas zie je nauwelijks evolutie: de wijn is nog opvallend jeugdig. In de neus toont hij zich eerst subtiel met tonen van peper, laurierblad en mediterraan struikgewas. Na walsen komt de geur helemaal los: verleidelijk en gelaagd met impressies van exotisch hout, drop en wilde kruiden.
De smaak is fris, levendig en elegant. Bij de eerste slok vallen vooral de rijpe kersenlikeur en zwarte bessen op, mooi verweven met het hout. De tannines zijn rijp, zoetig en zacht, en dragen bij aan een lange, minerale en verfijnde afdronk.
Deze wijn is nu al op dronk, maar kan zich zeker nog 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen. Een klassieke Rioja Gran Reserva met diepgang, structuur en verfijning.
Mooi bij een goede biefstuk, bij wild en bij stoofschotels. Ook lekker bij een kaasplank met gerijpte kazen.
Duitsland, Ahr, Chardonnay, grauer burgunder
€ 32,50De witte Drei Brüder van Weingut Burggarten heeft een heel eigen karakter. Minerale tonen worden gecombineerd met een subtiele Bourgogne toets: peer, walnoot, appel een beetje zoete meloen. Een perfecte match met een milde en frisse zuurgraad en een vleugje eiken.
Duitsland, Ahr, Pinot blanc, Weissburgunder
€ 33,95In het glas opent hij met subtiele tonen van vuursteen en een lichte reductieve toets, gevolgd door rijp wit steenfruit, sappige perzik en een vleugje fijne houttonen. De geur blijft delicaat en gelaagd, met een minerale, bijna zilte nuance die direct herinnert aan het leisteenrijke terroir van de Ahr.
De smaak is verfijnd droog met levendige zuren, een zachte textuur en een opmerkelijke balans. De rijping op de fijne lies geeft diepte en lengte, zonder dat de wijn zwaar wordt. De afdronk is helder, lang en licht kruidig.
Deze Weissburgunder voelt zich thuis aan tafel. Denk aan romige visgerechten, risotto met paddenstoelen of gegrilde groentegerechten. Serveer rond 10–12 °C, bij voorkeur in een iets ruimer glas, zodat de wijn volledig tot zijn recht komt.
Kortom: een wijn die de elegantie van de Ahr prachtig belichaamt en die liefhebbers van verfijnde, gastronomische wijnen zeker zal verrassen.
Beste bezoeker: In verband met de zomervakantie heeft onze fysieke winkel in Almere aangepaste openingstijden op de volgende dagen:
Vrijdag 8 en 15 augustus:
gesloten vanaf 13:00 uur
Zaterdag 9 en 16 augustus:
de hele dag gesloten
Uiteraard kunt u 24 uur per dag gewoon online bestellen via onze website.
Wij danken u voor uw begrip.
