Glen Carlou – Gravel Quarry 2018

 39,95

Voor deze wijn woorden ieder jaar de wijngaaarden en druiven geselecteerd die de beste aromaconcentratie en balans hebben. De wijn is een prachtig voorbeeld van wat de cabernet sauvignon in Zuid-Afrika kan laten zien als hij aangeplant staat op de juiste plek qua ligging, bodem en klimaat. Na de oogst worden de druiven licht gekneusd en overgedaan in roestvrijstalen tanks, waar hij gedurende 2 weken de vergisting doorloopt. Na de vergisting blijft de wijn nog ca. 10 dagen in contact met de schilletjes, waardoor de wijn extra veel kleur, structuur en aroma’s opbouwt. Een houtrijping van 18 maanden op nieuw Frans eiken maakt de tannines rond en zacht.

De donkergekleurde wijn heeft rijke aroma’s van donkere chocolade, tabak en zoete specerijen, aangevuld met tonen van blauwe en zwarte bessen. Krachtig en vol van smaak, met rijp donker fruit, chocolade, tabaksblad, kaneel en vanille en hints van cederhout. De zachte, verfijnde tannines en subtiele zuren geven de wijn een aangename, elegante structuur. Een wijn met een goede rijpingspotentie.

Op voorraad

- +
Toevoegen aan verlanglijst Toevoegen aan vergelijken
Artikelnummer: 65266518 Categorieën: , ,

Beschrijving

Het Zuid-Afrikaanse Glen Carlou is een mooi voorbeeld van hoe de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie zich in de afgelopen jaren heeft ontwikkeld. Het huis werd opgericht in 1985 in Klapmuts, een plaats tussen Stellenbosch en Paarl. De eerste wijnen werden onder vrij primitieve omstandigheden gemaakt: in geïsoleerde zeecontainers met airconditioning, om de warmte buiten te houden. Inmiddels is het huis uitgegroeid tot een professionele winery met moderne kelders uitgerust met geavanceerde apparatuur, 2500 houten vaten, talloze RVS tanks en betonnen eieren om zo wijnen van hoge kwaliteit te kunnen maken. De kelders zijn ingegraven in de berg, waardoor ze een constante, natuurlijke koelte bieden.

In 2016 is het wijnhuis in handen van Wayne Pitout, een gepassioneerd wijnliefhebber. Sindsdien is er ruimschoots geïnvesteerd in de kwaliteit van de wijngaarden. Duurzame wijnbouw, het in kaart brengen van de bodemsamenstelling, herplanting van de wijngaarden en een efficiënt irrigatiesysteem zorgen ervoor dat de kwaliteit van de wijngaarden, de wijnranken en de druiven enorm is toegenomen. De 145 hectare wijngaard liggen verspreid op de uitlopers van de Simonsberg, tot zo’n 230 meter hoogte. Hier profiteren de druiven van de verkoelende wind vanuit de False Bay, die ervoor zorgt dat de druiven langzaam kunnen rijpen zonder hun frisheid te verliezen.

De wijnen van Glen Carlou variëren van fruitig en toegankelijk tot rijk en complex. Eén ding hebben ze gemeen, ze zijn allemaal karaktervol, elegant en mooi in balans. De wijnen zijn inmiddels in 45 landen over de hele wereld verkrijgbaar, en worden geschonken in de First en Business Class van verschillende grote luchtvaartmaatschappijen.

Extra informatie

Alcoholpercentage

Druivenras

Regio

Wijnhuis

Wijnland

Wijntype

Zoetheid

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Glen Carlou – Gravel Quarry 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *