CHAMPAGNE ROGER COULON – ESPRIT DE VRIGNY

 62,50 incl. BTW

In de neus aroma’s van rijpe peren, perziken en gele pruimen, aangevuld met tonen van lindebloesem en citroen. Rijp, krachtig en romig van smaak, met de ronde tonen van de Pinot Meunier, de structuur en tannines van de Pinot Noir en de frisheid en mineraliteit van de Chardonnay. Een Champagne met een geweldige balans, een fijne mousse en een prachtige frisheid en elegantie.

Categorie: Product ID: 2303

Beschrijving

Heri Hodi

De L’Esprit de Vrigny is een blend van 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier en 10 % Pinot Noir, die groeien in  Premier Cru-wijngaarden van Vrigny.  De basiswijn van de Chardonnay vergist op eikenhouten vaten, waarna de wijn nog 5-7 jaar op de lies rijpt. De wijn is een Brut Nature, wat betekent dat na de dégorgement geen dosage wordt toegevoegd aan de liqueur d’expédition. Dat leidt tot een betere expressie van de terroir met de voor Vrigny kenmerkende frisheid en mineraliteit.

Roger Coulon

Het Champagnehuis Roger Coulon bevindt zich in Vrigny, Champagne. Eén van de dingen waar Eric en Isabelle Coulon waarde aan hechten, is het respect voor de natuur. Dat zie je in verschillende zaken terugkomen. Er wordt zo biologisch mogelijk gewerkt en het werken met zwavel wordt tot een minimum beperkt.  Het is ook mooi dat er bij Roger Coulon zelden wordt gechaptaliseerd.

Chaptaliseren is het toevoegen van suiker tijdens de vergisting om een hoger alcoholpercentage te krijgen. Doordat zij dit niet doen ligt de alcoholpercentage in hun Champagnes lager dan gemiddeld. Dit draagt bij aan de zuivere smaak en een natuurlijker product.

Extra informatie

Druivenras

, ,

Regio

Wijnhuis

Wijnland

Wijnspijs suggestie

Wijntype

Zoetheid

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “CHAMPAGNE ROGER COULON – ESPRIT DE VRIGNY” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *